CV of CHEF DE CUISINE/TRAITEUR / Chef de cuisine ou patisserie , looking for a job of chef de cuisine ou patisserie / sydney.enligne-au.com

Current position: CHEF DE CUISINE/TRAITEUR

Current industry: RESTAURATION

Total working experience: more than 15 years

Desired type of contract:

Positions: chef de cuisine ou patisserie, ,

Industry: restauration, ,

Available as of: immediate

Desired salary: 2500 mini Eur

Education level / Diplomas: CAP CUISINE ET CAP PATISSERIE

Other training courses :
1989-1991 CAP cuisine école hotellière d'AVIGNON
Alternance:Hotel-retaurant le Mas de CUREBOURSEISLE/SORGUE
3 fouchettes Michelin 14/20 Gault et Millaut


1992 CAP Partisserie école hotelliere d'AVIGNON
Alternance:Patisserie et restaurant de desserts chez Philippe PARC (meilleur ouvrier de france) VILLENEUVE LEZ AVIGNON

2004 Stage préparation poisson animé par Serge CHENET restaurant le Prieure LES ANGLES

Languages

read, written, spoken: Francais/Anglais

understood: Anglais

Location:

City/Town: sydney ou autre

Département Mobile

Region: Mobile

Country: Australie

Mr. Je... I...

....

98880 La Foa
New Caledonia

Février 2003 a ce jour: CHEF DE CUISINE restaurant l'Hibiscus CARENTRAS

Janv 2001 à dec 2002 CHEF DE CUISINE retaurant la Cigale ISLE/SORGUE

Saison été 2000 extra: CUISINIER traiteur restaurant le jardin de la tour AVIGNON
CUISINIER sur péniche de croisière "le roy soleil" pour clientele Anglo-Saxonne

Sep 1999 a mars 2000 CUISINIER PATISSIER section salon de thé "le cloitre des arts" AVIGNON

Avril 1997 a Aout 1999 CHEF DE PARTIE cuisine Hotel NOVOTEL groupe ACCOR AVIGNON

Aout 1995 a Mars 1997 CHEF DE PARTIE et cuisine Hotel MERCURE groupe ACCOR AVIGNON

Oct 1994 a Juill 1995 Service National

Fév a sep 1994 CHEF DE PARTIE patisserie Hotel MERCURE AVIGNON

Juill a oct 1993 CHEF DE PARTIE patisserie hostellerie du roy soleil MENERBES

Avril a juill 1993 CHEF DE PARTIE patisserie et cuisine restaurant SERGIO 1 macaron Michelin PISE ITALIE

Saison hiver 1992 COMMIS de cuisine restaurant Francais La Dordogne-bar a huitres LONDRES UK

Saison été 1992 COMMIS de cuisine le Mas de CUREBOUSE ISLE/SORGUE

Mr. Je... I...

98880 La Foa
New Caledonia

CHEF DE CUISINE & PATISSERIE restauration CDI Australie Sydney ou autre

Avec une expèriance de plus de 15ans en restauration Francaise semi-gastronomique spécialité patisserie je souhaiterais immigrer afin de mettre mes compétences professionnels au service d'une structure pouvant m'apporter un épanouissement personnel et une rémunération motivante. Ainsi initier les locaux a l'art culinaire a la francaise...

Mr. Je... I...

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